VHS-Kurs: Nachhaltigkeit in der Küche

Die VHS-Siebengebirge bietet am 10. September in der Zeit von 18 Uhr bis 21:30 Uhr den Kurs "Nachhaltigkeit in der Küche" mit Andrea Beyer an.

Die VHS-Siebengebirge bietet am 10. September in der Zeit von 18 Uhr bis 21:30 Uhr den Kurs "Nachhaltigkeit in der Küche" mit Andrea Beyer an. Der Kurs findet in der Küche der Gesamtschule Hennef-West, Fritz-Jacobi-Straße10, statt. Die Teilnahme kostet 27,90 Euro. Im Entgelt sind 12 Euro für Lebensmittel enthalten.

Saisonal und regional einkaufen, Plastikverpackungen meiden, Reste verwerten – jeder kann viel zu mehr Nachhaltigkeit in der Küche beitragen. Andrea Beyer gibt wertvolle Tipps für eine ökologisch-ganzheitliche Ernährung vom Einkauf über die richtige Lagerung von Lebensmitteln bis zu deren Zubereitung. Es werden leckere Gerichte gekocht, mit denen man optimal nur noch kurz haltbare Lebensmittel verwerten kann. Dazu zählen ein Tomatenchutney, ein indisches Curry mit saisonalem Gemüse und ein Pflaumenkuchen mal anders.

Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Behälter für Reste

Nähere Informationen erteilt Ina Köpf, E-Mail: ina.koepf@vhs-rhein-sieg.de, Telefon: 02241/3097-27.

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